ΤΕΧΝΙΚΗ ΦΥΣΙΚΩΝ ΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ & ΜΕΤΡΗΣΕΙΣ

Γενικά

• Κωδικός: ΕΚ0804
• Εξάμηνο: 8ο
• Επίπεδο Σπουδών: Προπτυχιακό
• Τύπος μαθήματος: Ειδίκευσης
• Γλώσσα διδασκαλίας και εξετάσεων: Ελληνικά
• Το μάθημα διατίθεται σε φοιτητές Erasmus
• Μέθοδοι Διδασκαλίας (Ώρες/εβδ.): Διαλέξεις (4)
• Μονάδες ECTS: 6
• Σελίδα μαθήματος: https://elearning.cm.ihu.gr/course/category.php?id=6

Περιεχόμενα μαθήματος

Ορισμός και παραδείγματα διεργασιών. Στοιχεία μετάδοσης θερμότητας (αγωγή, συναγωγή σε μόνιμη
κατάσταση) και θερμοδυναμικά βοηθήματα εναλλακτών θερμότητας χωρίς αλλαγή φάσης. Ισοζύγια
μάζας και ενέργειας. Περιγραφή, ταξινόμηση, γενικός αλγόριθμος υπολογισμού εναλλάκτη – κανονισμοί και τυποποίηση. Γενική περιγραφή λεβήτων ατμοπαραγωγής – κύρια συγκροτήματα.
Καύσιμα και προετοιμασία αυτών, καυστήρες για μεγάλους λέβητες ατμοπαραγωγής. Εναλλάκτες
θερμότητας ακτινοβολίας – υπολογισμός και διαστασιολόγηση. Ενεργειακές απώλειες μεγάλων
λεβήτων και βαθμοί απόδοσης. . Υπολογισμός αντοχής κλειστών δοχείων και εξαρτημάτων αυτών.
Κανονισμοί. Μηχανικές διεργασίες διαχωρισμού. Είδη φίλτρων. Μέθοδοι μέτρησης στις διεργασίες
και τις μηχανολογικές διατάξεις. Χειρισμός και βαθμονόμηση οργάνων. Μέτρηση ρύπων

Μαθησιακοί Στόχοι

Σκοπός μαθήματος: Η εισαγωγή και η παρουσίαση των βασικότερων διεργασιών που
χρησιμοποιούνται κατά την παραγωγική διαδικασία στη βιομηχανία. Επιμέρους αναφορά και
ανάλυση συσκευών φυσικών διεργασιών, όπως εναλλάκτες, λέβητες, εξατμιστήρες, κλπ., και μελέτη
των φαινομένων της μετάδοσης θερμότητας, αλλαγής φάσης και θερμοδυναμικής μιγμάτων.

Στόχοι μαθήματος: Μετά το πέρας του μαθήματος οι φοιτητές θα γνωρίζουν τα χαρακτηριστικά των βασικών φυσικο-μηχανικών και θερμικών διεργασιών και των συσκευών στις οποίες αυτές λαμβάνουν
χώρα. Θα είναι επίσης σε θέση να πραγματοποιούν βασικούς υπολογισμούς αντοχής δοχείων πίεσης
σύμφωνα με τους ισχύοντες κανονισμούς.

Γενικές Ικανότητες

• Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των
απαραίτητων τεχνολογιών
• Προσαρμογή σε νέες καταστάσεις
• Λήψη αποφάσεων
• Αυτόνομη εργασία
• Ομαδική εργασία
• Εργασία σε διεθνές περιβάλλον
• Εργασία σε διεπιστημονικό περιβάλλον
• Παράγωγή νέων ερευνητικών ιδεών
• Σχεδιασμός και διαχείριση έργων
• Σεβασμός στο φυσικό περιβάλλον
• Άσκηση κριτικής και αυτοκριτικής
• Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης

Μέθοδοι Διδασκαλίας

Πρόσωπο με πρόσωπο, στην αίθουσα διδασκαλίας

Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών

Υποστήριξη μαθησιακής διαδικασίας μέσω της ηλεκτρονικής πλατφόρμας e-class
Ηλεκτρονική Αλληλογραφία με φοιτητές/ριες

Οργάνωση Διδασκαλίας

Αξιολόγηση Φοιτητών

Ι. Γραπτή τελική εξέταση που περιλαμβάνει:
– Ερωτήσεις πολλαπλής επιλογής
– Συγκριτική αξιολόγηση στοιχείων θεωρίας
– Επίλυση υπολογιστικών προβλημάτων
ΙΙ. Παρουσίαση Ατομικών και Ομαδικών Εργασιών

Συνιστώμενη Βιβλιογραφία

1. Μηχανικές Φυσικές Διεργασίες, Καστρινάκης Ελευθέριος Γ.
2. Εναλλάκτες Θερμότητας, Πασπαλάς Κωνσταντίνος
3. Μεταφορά Μάζας και Θερμότητας, Cengel Yunus., Ghajar A., 5η Έκδοση Βελτιωμένη,