ΚΑΥΣΗ

Γενικά

• Κωδικός: ΕΑ10Ε4
• Εξάμηνο: 10ο
• Επίπεδο Σπουδών: Προπτυχιακό
• Τύπος μαθήματος: Ειδίκευσης
• Γλώσσα διδασκαλίας και εξετάσεων: Ελληνικά
• Το μάθημα διατίθεται σε φοιτητές Erasmus
• Μέθοδοι Διδασκαλίας (Ώρες/εβδ.): Διαλέξεις (3) / Ασκήσεις Πράξεις (1) / Σύνολο (4)
• Μονάδες ECTS: 5
• Προαπαιτούμενα μαθήματα: (ΕΥ0502) ΘΕΡΜΟΔΥΝΑΜΙΚΗ II, (ΕΥ0302) ΘΕΡΜΟΔΥΝΑΜΙΚΗ Ι
• Σελίδα μαθήματος: https://egram.cm.ihu.gr/unistudent/courseMain.asp?mnuID=program;submnu1&depID=1619&prID=206&prog=true&studPg=&courseID=1619-%C5%C110%C54&dpcID=12118&orID=2

Περιεχόμενα μαθήματος

Θερμοδυναμική της καύσης: Διατήρηση μάζας και στοιχειομετρία μιγμάτων, διατήρηση ενέργειας
στις χημικές αντιδράσεις, ελεύθερη ενέργεια Gibbs, χημικό δυναμικό και χημική ισορροπία,
θερμοκρασία καύσης. Χημική κινητική: Στοιχειώδεις αντιδράσεις, διάδοση και διακλάδωση, ταχύτητα
αντίδρασης, σταθερά ταχύτητας αντίδρασης, μερική ισορροπία και σταθερή κατάσταση,
αντιστρέψιμες και αλυσιδωτές αντιδράσεις, εκρηκτικά όρια, μηχανισμοί καύσης διαφόρων καυσίμων,
κινητική σχηματισμού ρύπων. Φαινόμενα Μεταφοράς: Κινητική θεωρία αερίων, ροή ποσότητας,
αδιάστατοι αριθμοί, εξισώσεις διατήρησης, διάχυση. Αντιδραστήρες: Σταθερού όγκου, σταθερής
πίεσης, τέλειας ανάδευσης, εμβολικής ροής. Στρωτή φλόγα προανάμιξης: Δομή στρωτής φλόγας,
ταχύτητα μετάδοσης φλόγας (Mallard και Le Chatelier), παράγοντες που επιδρούν στην ταχύτητα και
το πάχος της φλόγας, φαινόμενα σβέσης και ανάφλεξης, όρια ευστάθειας. Φλόγες διάχυσης: αριθμός
Damkoehler, ισοδύναμοι λόγοι, δομή στρωτής φλόγας διάχυσης, χαρακτηριστικά μεγέθη.

Μαθησιακοί Στόχοι

• Κατάστρωση επίλυσης προβλημάτων χημικής κινητικής
• Κατανόηση βασικών εννοιών και φαινομένων της καύσης
• Επίλυση προβλημάτων αντιδραστήρων καύσης
• Υπολογισμός χαρακτηριστικών φλόγας

Γενικές Ικανότητες

• Εφαρμογή της γνώσης στην πράξη
• Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των
απαραίτητων τεχνολογιών
• Λήψη αποφάσεων
• Αυτόνομη και ομαδική εργασία
• Εργασία σε διεπιστημονικό περιβάλλον
• Παραγωγή νέων ερευνητικών ιδεών
• Σεβασμός στο φυσικό περιβάλλον
• Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης

Μέθοδοι Διδασκαλίας

Παραδόσεις / παρουσιάσεις (με χρήση ηλεκτρονικού υπολογιστή)
στην τάξη πρόσωπο με πρόσωπο.

Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών

Υποστήριξη μαθησιακής διαδικασίας μέσω της ηλεκτρονικής
πλατφόρμας του Ιδρύματος https://elearning.cm.ihu.gr/ και των
εργαλείων που παρέχονται από την ηλεκτρονική πλατφόρμα
https://delos365.grnet.gr/

Οργάνωση Διδασκαλίας

Αξιολόγηση Φοιτητών

Η τελική βαθμολογία των φοιτητών προσδιορίζεται από τη
σύνθεση της βαθμολογίας σε εργασίες που πραγματοποιούνται
στη διάρκεια του εξαμήνου και εξετάζονται προφορικά, και από
την τελική γραπτή εξέταση.
Μέθοδοι Αξιολόγησης Φοιτητών
• Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Πολλαπλής Επιλογής
• Γραπτή Εξέταση με Ερωτήσεις Σύντομης Απάντησης
• Γραπτή Εργασία
• Προφορική Εξέταση
• Γραπτή Εξέταση με Επίλυση Προβλημάτων
• Έκθεση / Αναφορά

Συνιστώμενη Βιβλιογραφία

Βιβλιογραφία μαθήματος (Εύδοξος)
1. Βιβλίο [59385030]: Εισαγωγή στην Καύση, 3η Έκδοση, Turns Stefen Λεπτομέρειες
2. Βιβλίο [41956312]: ΘΕΩΡΙΑ ΚΑΥΣΗΣ, ΚΟΛΑΪΤΗΣ ΔΙΟΝ/ΦΟΥΝΤΗ ΜΑΡΙΑ
Επιπρόσθετη βιβλιογραφία για μελέτη:
3. Ντζιαχρήστος, Λ. 2013. Πανεπιστημιακές Σημειώσεις στην Καύση, ΑΠΘ.
4. Βιβλίο Νο 174502: Combustion [electronic resource], Jürgen Warnatz / Ulrich Maas / Robert W.
Dibble